猪肝藕片汤 猪肝煮藕片 莲藕猪肝怎么做好吃
猪肝煮藕片是一道营养丰富且具有食疗效果的菜肴。下面内容是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
猪肝 250克
莲藕 1节（约500克）
姜 3片
葱 1根
盐 适量
鸡精 适量（可选）
料酒 1小勺
清水 适量
行为步骤：
准备食材
猪肝洗净，切成薄片或块状，用料酒腌制10分钟去腥。
莲藕去皮，切成薄片或块状。
姜切片，葱切段。
焯水
将莲藕片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
煮汤
在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸。
放入焯好水的莲藕片，继续煮5-10分钟，使莲藕变软。
加入猪肝
将腌制好的猪肝片放入锅中，用筷子轻轻搅动，使猪肝片均匀受热。
笔者
