剩面条坨了怎么办 面条剩下了怎么办
面条坨了之后,有几种处理办法可以尝试:
香油搅拌法
将剩下的面条放进凉水中过一遍,捞起来装入大碗里。
加入适量的香油,搅拌均匀,尽量保证每根面条上都沾上香油。
将和好了香油的面条装进袋子里,密封好,放进冰箱冷藏。
重新煮法
将坨了的面条放入沸水中煮一到两分钟,直到变软和有弹性。
用筛子把面条捞出来,沥干水分后即可食用。
蒸法
将坨了的面条放入蒸锅中,用中火蒸5到10分钟,直到变软和有弹性。
用筛子把面条捞出来,沥干水分后即可食用。
炒法
将坨了的面条放入平底锅中,加入少量油,用中火翻炒几分钟,直到变软和有弹性。
笔者