发面白菜饼的做法大全图解 发面白菜做法 发面白菜馅饼发面白菜的行为如下：准备食材面粉、酵母、清水、大白菜、猪肉、香菇、玉米油、芝麻油、蚝油、生抽、料酒、花椒粉、葱、姜。发面面粉中加入酵母和适量温水揉成光滑柔软的面团，置温暖处发酵。准备馅料白菜洗净焯水后切碎，攥干水分。猪肉切碎，加入蚝油、生抽、料酒、葱姜末拌匀腌制10分钟。香菇切碎备用。拌馅将攥干水分的白菜、腌制好的肉馅、香菇碎、玉米油、芝麻油、盐、十三香、蚝油等调料混合拌匀。包馅发好的面团排气后分成小份，擀成包子皮。取包子皮，放入适量馅料，包成包子。二次醒发 笔者