卖早餐回来做什么好吃又实惠 卖早餐回来做什么好吃 卖早餐很辛苦吗

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卖早餐回来后，可以尝试制作下面内容几种美食：

手抓饼

原料：面粉500克，温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。

行为：

1. 盐放入温水中化开，接着和面，先拌成雪花状，摊开晾一会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透。

2. 面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。

3. 案板上抹油，将面团擀成长方形，抹上油酥，撒上葱末。

4. 将面片对折，用刀切开，但边上要连着，拉开，卷起来，擀成薄饼。

5. 电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色，用筷子抖一抖，即成手抓饼。

鸡蛋灌饼

原料：面粉500克，鸡蛋2个，热水，凉水，食用油，生菜，甜面酱，辣椒酱，盐。

行为：

1. 食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

2. 面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水，和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

3. 面团取出轻轻揉匀，擀成长条片，抹上油酥，撒少许盐，对折卷紧，擀成薄饼。

笔者