泡水腌制咸肉要多久 泡水腌制咸肉 泡水腌制咸肉要多久
放水腌制咸肉的技巧如下：
准备肉 ：选择新鲜的猪肉，用厨房纸巾擦干水分。
涂抹盐
将肉的两边都抹上盐。
可以在肉表面撒上一层盐，接着放上一块肉，再撒一层盐，重复此经过直到所有肉都放好。
腌制经过
将腌好的肉放在通风的地方存放四天。
在这四天中，每天可以检查一次肉的情况，并适当翻动肉，以确保均匀腌制。
晾晒
四天后，将腌好的肉挂起来，放在通风的地方晾晒，大约一星期的时刻，咸肉就晒好了。
保存
晒好的咸肉可以收回放入冰箱保存，需要时取出食用。
小贴士
腌制经过中会有血水出来，这个血水一定要及时倒掉，以免影响腌制效果。
腌制时刻可以根据个人口味进行调整，一般建议腌制2-3天，接着晾晒至肉表面干燥且略微发硬即可。
腌制好的咸肉可以放入冰箱冷冻保存，使用时取出解冻，烹饪时口感更佳。
怎么样？经过上面的分析步骤，你就可以在家尝试制作美味的咸肉了。
笔者
