爆浆红烧肉盖饭图片大全 爆浆红烧肉盖饭 480元一份的红烧肉盖饭
爆浆红烧肉盖饭是一道色香味俱全的经典美食，下面内容是一种常见的行为：
食材准备：
五花肉 300克
香菇 3朵
鸡蛋 2个
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 2勺
黄冰糖 2勺
葱姜蒜适量
土豆 1个
青红椒 各半个
洋葱 半个
胡萝卜 半根
玉米粒、青豆粒 适量
盐 适量
行为步骤：
秘制酱料
准备好三勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、一勺黄冰糖，混合均匀备用。
煎五花肉
将200克五花肉切成丁，倒入锅中，不加油煎至表面金黄，加入葱姜八角翻炒一分钟。
炖煮
倒入秘制酱料，再加入三碗的热水，盖上盖子，开最小火，焖炖30~40分钟。如果条件允许，可以加入多少香菇和两个蛋一起炖。
收汁
最终开大火收汁，直到汤汁浓稠，肉块上色均匀。
准备配菜
土豆去皮洗净切小块，用清水冲去淀粉。青红椒和洋葱切丁。
焖饭
笔者
