鱼的行为好看，简单又美味的家宴必备菜
在中秋这样的传统节日里，家人围在一起吃团圆饭总是少不了鱼。这不仅仅是由于鱼与“余”同音，更由于它承载着丰盈与吉祥的寓意。而为了让我们的家宴更加美观，大家不妨尝试一些鱼的行为好看又美味的菜肴。接下来，咱们就来看看几种简单又富有创意的鱼类行为吧！
一、开屏鱼：孔雀开屏的秀丽
开屏鱼完全是节日宴席上一道吸引眼球的菜！想象一下，蒸好的鱼如同孔雀开屏，色彩斑斓，完全会让你的家人刮目相看。
所需材料：鲳鱼1条、姜、大葱、青红线椒、料酒、蒸鱼豉油、盐。
1. 先把鲳鱼洗净，剪去鱼鳍，背部均匀切片，但鱼肚处要保留一些连接。
2. 用料酒和盐腌制片刻，再在盘底铺上姜片和葱丝，接着把鱼摆在盘中。
3. 上锅蒸10-12分钟，蒸好后再用青红椒装饰，淋上蒸鱼豉油和热油，香气四溢！
太美了，有没有食欲大增的感觉？
二、糖醋鲤鱼：甜蜜与酸爽的平衡
糖醋鲤鱼是一道口感丰富的菜，不仅酸甜可口，其色泽也非常诱人，焖出的酱汁浑然一体，搭配酥脆的鱼身，肯定会成为家宴上的抢手菜！
所需材料：鲤鱼1条、糖、米醋、番茄酱、淀粉等。
1. 鲤鱼清洗干净后，先用调料腌制，入味之后再裹上淀粉和面粉。
2. 在油中炸至金黄后，再用爆香的蒜末、糖、米醋熬制成酸甜的酱汁，最终淋在鱼身上。
这道菜你觉得怎样？色香味俱全啊！
三、剁椒鱼头：火辣鲜香的诱惑
剁椒鱼头是喜欢吃辣的朋友的福音，剁椒的鲜香与鱼头的鲜嫩相结合，简直让人欲罢不能！
所需材料：花鲢鱼头、剁椒、豆豉、小葱等。
1. fish头准备好后，用调料腌制10分钟，再铺上剁椒和豆豉，放蒸锅里蒸20分钟。
2. 蒸好后，淋上蒸鱼豉油，再撒上葱花，美味呈现！
准备好迎接家人对你的赞美了吗？
四、酸菜鱼：鲜香与酸爽的绝配
有谁能抵挡住酸菜鱼的魅力呢？其酸爽的汤底和鲜嫩的鱼片让人一口接一口，难以忘怀。
所需材料：草鱼、酸菜、鸡蛋、调料。
1. 鳙鱼切片并用调味料腌制，而酸菜也要提前准备好。
2. 在锅中爆炒酸菜后，加上煎好的鱼头和鱼骨，煮成鲜白的汤，最终再把鱼片煮熟，撒上蒜末，完成！
这个步骤简单，却有如此惊人的效果，未免太值得一试了吧？
五、：美味与美观的完美结合
通过这几种鱼的行为好看又好吃的菜，大家一定能在家宴上大放异彩。不仅色香味俱全，吃着还让人倍感快乐。在这个团圆的日子里，亲朋好友共聚一堂，享受美食，更是生活中的小确幸。大家不妨试试这些行为，给家人带来惊喜吧！你准备好为他们展示你的厨艺了吗？
