冬瓜疙瘩汤的家常做法窍门 冬瓜蒸菜疙瘩 冬瓜嘎拉汤
冬瓜蒸菜疙瘩的行为如下：
材料准备
冬瓜 500克
豆瓣酱 适量
葱姜蒜 适量
鸡蛋 2个
面粉 100克
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
香菜 适量
冬瓜处理
冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。
面疙瘩制作
鸡蛋打入一个碗中，加入适量盐，用筷子搅散。
加入面粉，搅拌均匀成面糊状。
锅中加入适量水，煮开后，用勺子将面糊舀入锅中，煮至疙瘩浮起，捞出备用。
冬瓜煮制
锅中放入适量油，加入豆瓣酱炒香。
加入葱姜蒜爆炒出香味。
倒入煮好的冬瓜块，翻炒均匀。
笔者
