可乐鸡翅怎么烧最好吃?懒人版美味家常行为
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,今天我就来聊聊“可乐鸡翅怎么烧最好吃”。这道菜色香味俱全,行为简单,适合各种厨房小白。接下来,我们就一起看看怎样才能将这道美味轻松做出。
准备食材,简单易得
开门见山说,想要做好可乐鸡翅,食材的准备是第一步。你只需要准备鸡翅500克、大葱、生姜,还有可乐、料酒、食盐、老抽、蜂蜜、胡椒粉和鸡粉。这些材料在超市都能轻松买到,实在是太方便了吧!
腌制鸡翅,入味更佳
接下来,我们开始进行腌制。将鸡翅用清水洗净,两面划上几刀,目的是让鸡翅更好入味。接着,将切好的大葱和生姜放入鸡翅中,加入2克食盐和适量的料酒,抓匀后放置一个小时。腌制的时刻越长,鸡翅的味道就越好。
煎制与炖煮,火候掌握
一个小时后,将腌好的鸡翅取出,准备开始烹饪。开门见山说,在锅中倒入适量油,滑锅之后加入一小勺凉油,防止鸡翅粘锅。将鸡翅放入锅中,使用小火煎至两面金黄,约3分钟。煎好后,加入料酒去腥,再倒入可乐和一些清水,水的量要没过鸡翅。接下来加入3克食盐和1克胡椒粉,水开后撇去浮沫,转中火炖煮8分钟。
调味与收汁,色香味俱全
炖煮完成后,我们就要进行最终的调味了。此时可以加入一点味极鲜,让鸡翅的颜色更加诱人,再加上2克鸡粉。最终,转大火收汁,直到汤汁浓稠为止。随便撒上一些葱花,就可以让这道“可乐鸡翅”大功告成了!
享用可乐鸡翅,完美收官
看到这里,大家是不是也迫不及待想尝试一下“可乐鸡翅怎么烧最好吃”了?这道菜不仅美味而且色泽诱人,适合家人聚餐或朋友聚会,一定会让大家赞不绝口。赶快动手试试吧,想必你也能做出一盘香而不腻的可乐鸡翅!

