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牛肉需要炖多长时刻揭秘酱牛肉炖煮技巧！

牛肉是一道色香味俱佳的传统美食,深受广大食客的喜爱，很多人在炖制酱牛肉时，都会遇到一个难题：酱牛肉需要炖多长时刻呢就让我来为大家揭秘酱牛肉炖煮的技巧，让你轻松炖出美味的酱牛肉！

牛肉炖煮时刻：

牛肉的炖煮时刻在1.5小时到2小时之间，具体时刻还要根据牛肉的部位和厚度来调整，下面内容是一些炖煮时刻的参考：

牛肉炖煮技巧：

备职业：将牛肉洗净，切成适当大致的块，放入开水中焯水，去除血沫和杂质。
煮经过： a. 准备适量的料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等调料。 b. 将焯水后的牛肉放入锅中，加入足量的清水，放入调料。 c. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。
煮时刻：根据牛肉的部位和厚度，调整炖煮时刻，期间，可以适当翻动牛肉，使其受热均匀。
汁：当牛肉炖至软烂时，加入适量的生抽、老抽、冰糖等调料，继续炖煮，直至汤汁浓稠。
锅：待汤汁浓稠，牛肉炖至入味后，即可出锅。

意事项：

么样经过上面的分析技巧,相信大家已经掌握了酱牛肉炖煮的技巧，快动手试试吧，为家人和朋友带来一道美味的酱牛肉佳肴！