提到虾，我们的脑海中可能会浮现出新鲜的基围虾、白对虾和明虾。那么，基围虾得名的背后有什么故事呢？它和其他虾类又有什么区别呢？今天，我们就来好好聊聊关于基围虾得名的那点事，以及怎样在市场上挑选出优质的基围虾。
基围虾的名称由来
很多人吃虾的时候，可能从未想过“基围虾”这个名字是怎么来的。其实，基围虾的名字和它的捕捞方式有着密切的关系。早年间，渔民们会在浅海区修建围坝，当潮水上涨时，基围虾就会顺着海水游入围坝中觅食。然而，退潮的时候，基围虾却无法返回，这就是它名字里的“基围”的由来。对于这样的命名，有没有让你感到意外呢？
怎样辨别基围虾与其他虾类
在市场上，基围虾、明虾和白对虾各有千秋，但它们之间又有哪些明显的区别呢？下面内容几点可以帮助你更好地区分这几种虾。
1.外观特征：基围虾的虾壳上有明显的灰褐色条纹，而明虾的壳则是通体青灰色，没有特别的花纹。与此同时，白对虾与明虾的外观相似，但由于二者的生长水域不同，观察细节后还是能找到差异。
2.个头大致：基围虾是这三种虾中个头最小的，其它两种虾普遍较大，特别是明虾，个头相对较为魁梧。这是不是让你在购买的时候更加容易判断？
3.价格差异：在价格方面，白对虾通常是最便宜的，由于它的产量较大。而基围虾和明虾由于供应量较少，价格天然也会高一些。
识别优质基围虾的小技巧
在了解了基围虾的名称来源和辨别技巧后，我们接下来就来聊聊怎样挑选优质的基围虾。开门见山说，我们可以根据虾的颜色来判断，优质的基围虾颜色应当鲜亮，且有光泽。接下来要讲，闻一闻，若虾有刺鼻的腥味，说明它可能已经不新鲜。最终，看虾的外形，新鲜的基围虾身体饱满，没有瘪的情况。
拓展资料
今天我们聊了基围虾得名的故事，以及怎样辨别基围虾和其他虾类。希望通过这些小聪明，能够帮助你在海鲜市场上游刃有余，挑选到口感鲜美的基围虾。在下次购物时，记得想想这些内容，让自己成为一个聪明的买家！你还有什么关于虾的难题吗？欢迎在评论区和我们分享你的看法。
