如果你在市场上挑选大白菜时，突然发现上面有些黑点点，你是不是心里一紧？这些黑点真的有那么可怕吗？今天就跟大家聊聊大白菜的黑点点是什么，让你在选菜时更安心！
小黑点的成因是什么？
开门见山说，我们要明白，大白菜上的小黑点并不是无缘无故出现的。它们通常是由于一种叫做“白菜芝麻状斑点病”的生理性病害造成的。这种病害不仅跟施肥、气候等影响有关，还可能与病虫害和储存管理密切相关。是不是有些复杂呢？别担心，接下来我会给大家逐一解释。
氮肥施用过多
你知道吗？施用氮肥过多是导致大白菜出现黑点的一个主要缘故。这是由于过量的氮肥会让白菜细胞的结构变得不正常，导致细胞扭曲，从而在变形的地方聚集黑色物质，形成那些让人担忧的小黑点。你有没有发现，种植蔬菜的时候，肥料的使用一定要讲究适量？
生长环境影响
除了肥料，生长环境也一个重要影响。如果气候恶劣，比如高温或者湿度很大，白菜的叶片表面就容易出现黑斑。想想看，如果你在一个不舒服的环境里待久了，身体也会出现一些不适，白菜也是一样的道理。
疾病和虫害怎么办？
说到病虫害，白菜可不是个例外。它可能会受到一些细菌性影害的影响，比如软腐病或霜霉病。这些病害造成的细胞死亡，会形成黑色斑点。而且，白菜也容易被一些小虫子叮噬，留下分泌物，难免在叶片上留下印记。你有没有在家里的菜园见过小虫子呢？这些可不是简单的小事哦！
存储、运输中的难题
当大白菜进入运输和储存阶段时，如果没有合适的温度和湿度，很容易导致黑点的出现。有时候，机械损伤也会让黑点愈演愈烈。不过，正常情况下，只要你仔细观察，很多小黑点都不值得担心。
怎样判断黑点的性质？
如果你发现大白菜上有小黑点，判断它们是否危险是很重要的。通常情况下，如果小黑点轻松用水洗掉，那可能只是附着的脏物。例如小菜蛾的幼虫分泌物。而如果小黑点深扎叶柄内侧，并且像芝麻一样洗不掉，这种情况通常不会影响白菜的营养和味道，你依然可以放心食用。然而，如果黑点较大，连成一片，并且发出异味，那就要小心了，最好不要食用，以免影响健壮。
说到底，大白菜的黑点点并不是不可对付的敌人，了解了它们的成因和判断技巧后，你就可以从容应对。在选菜时，不妨多花几分钟仔细检查，确保你所购买的食品是安全的。现在，你对大白菜的黑点点是什么已经有了更深入的领会了吗？希望这篇文章能帮助你找到答案！
