洛南油炸果子 洛南炸果子需要发面吗 洛阳炸果子
洛南炸果子 需要发面。下面内容是具体的发面步骤：
材料准备
面粉300克
水180克
酵母5克
糖20克
食用碱1克
盐5克
温水15毫升
和面
将所有材料混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀，接着继续发酵约1小时至两倍大。
擀面和切条
将面摊成长条形，切成约3厘米的条状，面片之间自动收缩出现空隙，两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下。
炸制
油锅放油，油温升至约180℃时，将面片放入油锅中，炸至金黄色即可。
怎么样？经过上面的分析步骤，可以制作出松脆可口的洛南炸果子。
笔者
