白胡椒清江鱼的做法，让你轻松在家做出美味鱼菜

白胡椒清江鱼的做法，让你轻松在家做出美味鱼菜

白胡椒清江鱼的行为，让你轻松在家做出美味鱼菜

清江鱼是我们日常饮食中一种高蛋白、低脂肪的营养佳品，肉质鲜嫩，吃起来非常美味。那么，怎么才能做出一道令人垂涎的白胡椒清江鱼呢？今天就跟着我一起来进修这道简单却极具风味的菜肴吧！

材料准备，你准备好了吗？

开门见山说，我们来看看需要哪些简单材料。你只需要准备一条新鲜的清江鱼、一根大葱、几克白胡椒粉、适量的姜、料酒、食用油、洋葱、蒜瓣、胡萝卜、青笋、泡发的腐竹、啤酒、黄冰糖，以及些盐和豉油、蚝油。不过请不要担心，如果你的厨房储备里没有某种材料，也可以根据自己的情况灵活调整哦！你会发现烹饪其实一个充满创新力的经过。

鱼的准备，腌制让她更入味

在准备职业完毕后，我们需要好好处理一下清江鱼。买回来的鱼你可以请鱼老板帮忙处理，切开背部让它更容易入味。随后，切开鱼头和鱼尾，将鱼身放入大葱、姜、料酒和白胡椒粉中，给它来一个“按摩”，腌制大约15分钟，你会感觉到鱼肉慢慢吸收了这些调料的香味。在此期间，可以动手切些配菜，胡萝卜和青笋都切成小块，洋葱也切成适合的大致，怎么感觉好看怎么切~

炒制的经过，香味扑鼻而来

鱼腌制好之后，接下来我们就要进行炒制了。热锅中放入适量食用油，加入蒜瓣、姜和洋葱，翻炒出香味，不要心急哦，香味可是关键！接着把胡萝卜和青笋放进来，再翻炒几分钟，让它们也吸收些香气。接下来，就是将腌制好的清江鱼放入锅中，轻轻摆放，不要让鱼身破坏了。

在鱼的上面，我们加入调好的酱料，别忘了再加一些料酒、豉油和蚝油。更有趣的是，我特别喜欢在这里加入一些啤酒，不仅增添风味，也让鱼更鲜美。接着，最终放上几颗黄冰糖和调味包，记得盖上锅盖，让它焖炖约15分钟。等待的时刻总是有些漫长，但想想那诱人的香气，真是让人迫不及待呀！

细致入微，最终一步的完美调味

在焖炖完15分钟后，打开锅盖，看到那色泽诱人的清江鱼，几乎让人忍不住想直接上桌了！但其实，此时我们还需要放入提前泡好的腐竹，再次盖上锅盖焖炖大约3分钟。腐竹给这道菜增加了口感，搭配米饭更是再好不过的选择。想象一下你家的小朋友看到这道菜，一定会爱上它的！

划重点：简单易学的美味推荐

怎么样，怎么样？经过上面的分析多少步骤，一道美味的白胡椒清江鱼就完成了！简单又营养，完全是你家餐桌上的一道亮点。在周末，不妨试试这道菜，和家人一起分享这份美味，如果你也有别的行为或者心得，欢迎在下方留言分享哦！这样一道白胡椒清江鱼，不但好吃，还富含营养，快来动手试试吧！