家常豆豉鱼的行为：鲜香可口，简单易学
大家好，今天要跟大家分享一道非常受欢迎的家常菜——家常豆豉鱼的行为。这道菜不仅味道鲜美，而且行为简单，尤其适合家里的人聚餐或当作日常的美味佳肴。赶紧来看看吧，想学的朋友可不要错过哦！
食材准备
开门见山说，我们得准备好所需的食材。主角是黑鱼，当然你也可以选择其他鱼类。接下来，准备洋葱、生姜和小葱头等辅料。调料方面，我们需要食盐、胡椒粉、白糖、生抽、料酒、香油和啤酒。那么，你们是不是已经在想：家常豆豉鱼的行为是不是很复杂呢？其实并不是，接下来一步步带你走。
清洗鱼和腌制
鱼类的处理是非常重要的。开头来说宰杀干净黑鱼，把鱼头一分为二，鱼肉切成一厘米宽的小块，放入盆中，撒上一勺食盐，再倒入适量的啤酒。你知道吗？这样做可以帮助去腥味哦。用手抓揉一会儿，确保每块鱼都能均匀地腌制，最终用清水冲洗干净。如果你觉得腌制时刻太长，可以用清水再冲洗一遍。
制作葱油和豆豉
下面开始准备各类辅料。把洋葱切成片、生姜切成片及姜末，小葱头切成圈。接着，取适量的豆豉放入蒸锅中蒸5分钟，待豆豉香味渗出后挺好地取出来备用。接着，在锅里多加一点油，油温升高时，倒入洋葱和姜片，慢慢炸出葱姜油。这个经过是不是让你很期待呢？
腌制鱼块
现在，豆豉和葱油做好后，就可以开始腌制鱼块了。把豆豉和葱油倒入鱼块中，加入盐、胡椒粉、白糖、生抽和香油，接着用手抓匀，腌制大约20分钟。这样做可以让鱼块更入味，你会发现，腌制的经过其实很有趣，仿佛是给鱼肉穿上一层美味的衣服。
蒸制鱼块
腌制完成后，把鱼块均匀摆放在盘中，将剩余的料汁淋在鱼身上，准备蒸制。等锅里的水烧开，接着把鱼放进去，蒸15分钟就差不多了。时刻到后，拿出来撒上葱花，香气扑鼻瞬间就能把人吸引住。你是不是已经等不及要尝一尝了？
好了，这道鲜嫩不腥、豆豉香味十足的家常豆豉鱼就这样完成了。是不是很简单呢？快去试试吧，完全让你和家人都赞不绝口！快动手做起来，让这道美味的家常豆豉鱼成为你拿手的招牌菜吧！
