1、栽植黄花菜前，亩施1-1.5吨腐熟农家肥，50kg过磷酸钙。
2、苗期时趁早追施提苗肥，一般亩施100-150kg腐熟人粪尿，或7.5kg尿素+10kg过磷酸钙+5-10kg硫酸钾。
3、花蕾分化初期、花薹抽出时施加薹肥，肥料选择饼肥、尿素、过磷酸钙、氯化钾等。
4、盛采期时追施壮蕾肥，主要施加人粪尿、尿素，亦可叶面喷施磷酸二氢钾、尿素、过磷酸钙。
一、黄花菜的施肥方式
1、栽植黄花菜前，可每亩基施腐熟的农家肥（牛粪、猪粪等）1000-1500公斤、过磷酸钙50公斤，采取沟施或环施，避免肥料与黄花菜根系接触。
2、黄花菜出苗到抽薹为苗期，这时要及早施好提苗肥。早施提苗肥可以促进叶片生长，以及植株健壮，可以进步花蕾分化。提苗肥通常在地下部分萌芽时进行，由于黄花菜苗期短（一般仅40~50天），提苗肥要早施，施用过迟容易造成叶片发生迟，给薹、蕾生长发育带来不利。提苗肥以速效性肥料为主，氮、磷、钾配合施用，一般每亩施经充分腐熟的人粪尿100~150kg，或尿素7.5kg、过磷酸钙10kg、硫酸钾或氯化钾5~10kg。
3、黄花菜薹期是需肥量最多的时期，适时追好薹肥有利于优质高产。薹肥一般在花蕾分化初期、花薹抽出时施用，可施用饼肥、尿素、过磷酸钙、氯化钾等，应根据黄花菜的长势合理施用。施肥技巧可采取穴施或条施，施肥后结合浇水。
4、壮蕾肥一般在黄花菜进入盛采期施用，目的是防止早衰，进步促蕾壮蕾，延长采摘期。可施用人粪尿、淋施尿素，也可采取多次叶面喷施磷酸二氢钾、尿素、过磷酸钙溶液。
二、黄花菜北方可过冬吗
1、黄花菜可以在北方过冬，然而需要做好防护措施。
2、如下面内容技巧：在越冬前深开沟，做到沟沟相通、雨停水干；将枯萎的植株齐地割去，接着在根丛上适当铺施杂肥、塘泥肥等，并且喷施新高脂膜（800倍液）保温防冻，再培10厘米细土；除尽菜地四周的杂草和残叶，用护树将军全面喷雾1次，以杀死越冬虫卵和细菌等。
